酱酒在家如何储藏，家里自制酱酒储存技巧
一、不同酱酒储藏方式的选择
储存自制酱酒需要了解不同酱酒的特点。在选择储存方式时，需要看到酱酒的颜色，糯米和麦芽的成分，和酒精的含量。一般来说，有浅花茶色，白色和琥珀色的酒，含有不同比例的水果、糖和发酵的谷物。浅花茶色的酱酒在泡好后应马上饮用，寿命较短。而糯米和麦芽的酒需要一段时间的储藏才能达到理想的口感。且酒精含量越高的酒储存时间越长，可以考虑使用硒元素的保鲜盒来延长寿命。
二、储存环境应当避免的问题
储存自制酱酒需要避免温度、光照、氧气和异味等因素的影响。温度应控制在25℃以下，光照要避免，酒瓶要尽可能避免阳光直射，白色塑料袋可以起到遮光作用。另外，玻璃瓶如果容易被碰到，应该放置在不易碰到的地方，以防碎裂。还有要避免的是异味，把保鲜盒放在不需要过度搬动的地方，并确保储藏区域的空气清新。
三、选购适合储存酱酒的酒瓶
在储存自制酱酒时，酒瓶也是一个重要的因素。普通的水瓶或食油瓶因为材料不同，不适合存放酱酒，这些瓶子可能会让酒瓶内味道发生变化，从而影响酱酒的口感和品质。适合储存酱酒的酒瓶应该是无气味、透明、结实、带塞子的玻璃瓶，因为透明的瓶子可以方便地看到酱酒的色泽和清晰度，并且不会改变酒的味道。
四、储存时间和使用时间的把握
自制酱酒储存时间也是需要注意的。不同的酒质味道会受储存时间的影响。所以要根据酒具体的口感等特点灵活的调整储存时间。使用时也需要把握好时间，建议在次日使用，以免卫生问题影响酱酒的口感。如果不在家饮用，建议选择保险柜或冷库等更为安全和妥善的储存方式。只有把握好时间和储存方式，才能更好的享受到家里酿制的美味的酱酒。
